Ingredientes:

• Ostras
• Limón
• Chalota
• Tabasco
• Azúcar

Elaboración:

Sobre la ostra cruda y fresca, una cucharadita de una salsa hecha con jugo de limón, chalota picada, un golpe de Tabasco verde o rojo y una pizca de azúcar. Todo bien mezclado y diluido