Ingredientes:

• Ostras
• Sal
• Pimienta
• Harina
• Huevos
• Pan rallado
• Tabasco

Elaboración:

Limpia las ostras en agua (si es posible salada). Sécalas con servilletas de papel. Rocía con sal y pimienta.

Pon la harina, los huevos batidos, y el pan rallado en platos separados.

Enharina las ostras, pásalas por el huevo y luego por el pan rallado.

Fríe las ostras en aceite a unos 180º hasta que queden bien doraditas. Escúrrelas.

Metélas dentro del pan y acompáñalas si es de tu gusto con tabasco.